Moule Cube : 8 portions de 125 ml aux arêtes franches

Le moule monoportion Classic forme huit cubes de 50 x 50 x 50 mm et 125 ml chacun, la géométrie la plus graphique du dessert individuel. Le silicone antiadhésif libère des arêtes franches et des faces planes, base parfaite pour glaçages miroir et flocages contrastés.

Caractéristiques

• 8 cavités de 50 x 50 x 50 mm
• Volume : 125 ml par cube, 1000 ml au total
• Silicone antiadhésif Silikomart
• Convient aux mousses, entremets et préparations cuites

Conseils d'utilisation

Le cube ne pardonne pas l'à-peu-près : coulez en une passe, tapotez fermement pour chasser l'air des angles et surgelez à cœur. Au glaçage, posez le cube sur grille et nappez en un seul passage pour des faces uniformes. La découpe en deux triangles renouvelle le dressage à l'assiette.