Découvrez le four compact le plus avancé de sa catégorie.

Le Arc XL incarne le design emblématique de Gozney dans un format extérieur compact, tout en offrant un espace de cuisson généreux à l’intérieur. Sa flamme latérale innovante et son brûleur révolutionnaire reproduisent la chaleur d’un four à bois traditionnel, assurant une distribution uniforme et constante de la chaleur.

Résultat : moins de temps à tourner vos pizzas et plus de temps à profiter de l’expérience.

Grâce à son contrôle de flamme intuitif, l’Arc XL permet de cuire des pizzas de 16 pouces de qualité restaurant en 60 secondes ou moins. C’est le choix privilégié des passionnés et du célèbre Pizza Collective de Gozney.

Avec l’Arc XL, créez des pizzas exceptionnelles dans votre espace extérieur, plus facilement que jamais.

Caractéristiques:

• # de produit: GAPBNCA1624
• Série: Arc
• Type de combustible: propane
• BTU: 17 500
• Matériau principal: Acier inoxydable
• Plage de température: Jusqu’à 950°F (500°C+)
• Format de pizza: 16 pouces
• Dimensions de la pierre de cuisson: 16.8 po (L) x 20,3 po (P)
• Matériau de la pierre: Cordiérite 0,8 pouces (20mm)
• Dégagement maximal au dessus-de la pierre:  6,8 pouces (17,3cm)
• Utilisation extérieur seulement
• Dimensions extérieures : L 530 mm (20,9 po) x P 629 mm (24,8 po) x H 342 mm (13,5 po)
• Dimensions intérieures : L 427 mm (16,8 po) x P 517 mm (20,3 po) x H 173 mm (6,8 po)
• Ouverture du four : L 427 mm (16,8 po) x H 95 mm (3,8 po)
• Dimensions de l’emballage : L 572 mm (22,5 po) x P 402 mm (15,9 po) x H 697 mm (27,5 po)
• Poids : 26,5 kg (58,5 lb)
• Poids avec emballage : 33 kg (73 lb)

Contenu de la boîte: 

• Four extérieur Arc XL
• Thermomètre intégré
• Tuyau de gaz de 1,2 m et régulateur
• Protecteur de brûleur
• Sortie de cheminée (flue outlet)
• Outil d’ajustement de la pierre
• Tournevis Torx
• Support pour allumettes
• Manuel d’utilisation

Entretien et maintenance

• Pour l’extérieur du Arc XL, s’assurer que le four est complètement refroidi avant le nettoyage.
• Utiliser un nettoyant doux, sans agents caustiques ni javellisant, sur les zones sales.
• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs comme Pink Stuff ou Bar Keepers Friend.
• Nettoyer avec de l’eau tiède savonneuse et une éponge ou un chiffon non abrasif, puis essuyer avec du papier absorbant.
• La cheminée (flue) du Arc XL peut être retirée pour faciliter le nettoyage.

Garantie:

• 1 an de garantie standard 
• Garantie 5 ans Gozney avec enregistrement sur leur site dans les 60 jours suivant l’achat.