Notre brisket texane met en valeur tout ce qu'une viande de pâturage peut offrir :une texture maîtrisée, une densité nutritive remarquable et un profil protéique puissant.

Chaque portion (≥ 180 g) fournit environ 36 à 40 g de protéines complètes, issues d’un élevage extensif sur prairies diversifiées. Fumage naturel respectueux des ingrédients, pour conserver l’intégrité de la viande et l’équilibre du profil lipidique. Pensé pour soutenir les estomacs en rééquilibrage — un assaisonnement minimaliste, compatible GAPS, que vous pouvez intensifier à votre goût si votre protocole le permet ou si vos papilles le requièrent.

Ingrédients : Brisket de bœuf de pâturage La Balzane, sel de mer, poivre noir, Ail.
❌Aucun additif ❌Aucune marinade sucrée — juste le vrai goût du bœuf élevé au grand air.

Format : À l'unité ou 5 X Portions d’au moins 180 g (souvent plus).

Utilisation
Parfaite pour un repas rapide et nourrissant : chauffe le sac dans l'eau bien bouillante doucement et savoure simplement !

Note importante - Ce produit ne peut être livré seul. Pour préserver l’intégrité de la chaîne de froid et assurer une arrivée parfaitement congelée, un minimum de 5 lb de viande est requis pour toute commande incluant des produits carnés.
Ce volume permet une conservation optimale dans nos glacières géothermiques et garantit la qualité du produit jusqu’à votre porte.