Rouge rubis profond à l'œil. Profil olfactif large et varié avec des notes de prune et de cerise à l'alcool qui ouvrent la voie à des parfums de fleurs macérées, de quinquina, de caroube et de tabac. La bouche est corsée et enveloppante, grâce à des tanins parfaitement intégrés.

Ce somptueux Marche IGT "Arshura" est le premier vin produit par Valter Mattoni au début de sa carrière de vigneron. Un nom choisi pour représenter son désir personnel de vin, pour symboliser une soif insatiable métaphorique. Il est élaboré à partir de purs raisins Montepulciano cultivés biologiquement dans le vignoble de plus de 50 ans situé entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation à l'aide de levures indigènes s'effectue dans l'acier et est suivie d'un élevage de 15 mois dans le bois au contact des lies nobles. Pour les amateurs de rouges corsés, c'est un vin qui peut nous parler de la philosophie du producteur.

Un vin rouge important pour accompagner le gibier à l'étouffée et les fromages affinés.

Sulfites

Montepulciano d’Abruzzo

Corposo

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Speziato

Tannico

Italie

Déjeuner en famille

Naturel

Marches

Fromages affinés

Viandes rouges

Gibier

Rouge