La Bohème Rouge 2018Limite 1 bouteille par personne La Bohme Rouge 2018, Patrick Bouju Une cuve emblmatique de Patrick Bouju, ralise partir de gamay dAuvergne et de quelques varits autochtones vendangs gliseneuve prs Billom. Les vignes ont entre soixante six et cent seize ans. Les raisins sont grapps et macrent soixante deux jours avant un levage de quinze mois en fts de chne. Le vin est fruit, concentr, minral, avec des tannins souples et fondus. Carafage conseill.
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Limitée à 1 bouteille par personne
La Bohème Rouge 2018,
Patrick Bouju
Une cuvée emblématique de Patrick Bouju, réalisée à partir de gamay d’Auvergne et de quelques variétés autochtones vendangés à Égliseneuve-près-Billom. Les vignes ont entre soixante-six et cent seize ans. Les raisins sont égrappés et macèrent soixante-deux jours avant un élevage de quinze mois en fûts de chêne. Le vin est fruité, concentré, minéral, avec des tannins souples et fondus. Carafage conseillé. Cette cuvée rare est limitée à une bouteille par personne à la commande et soumise à l’achat d’au moins trois bouteilles d’un autre vigneron. Vin naturel sans sulfites ajoutés.