Invité à Buckingham Palace pour y être décoré Chevalier de l’Ordre de l’Empire britannique, Clive Christian n’oubliera jamais ce moment unique privilégié où les trésors et les jardins de Buckingham Palace se sont dévoilés à lui. Avec ce duo, c’est le patrimoine et le luxe à l’anglaise qu’il a voulu mettre à l’honneur.

Pour cette création gourmande de caractère, un rhum infusé de clous de girofle, de cannelle et de pêche, un whisky boisé et un coulis de sirop d’érable cuiré se fonde avec brio