Elle est de couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant. Les arômes au nez rappellent des notes de tilleul et d'aubépine, alternant avec des nuances fruitées. En bouche, il est accueillant, moyennement corsé, avec une excellente acidité qui facilite la consommation.

Le nouveau produit lancé par la société Fantinel va rendre fous les amateurs d'apéritif : il n'y a en effet pas de meilleur accord pour ce "One & Only", le Prosecco Brut Millesimato DOC, élégant et buvable, dans lequel la qualité est tangible gorgée après gorgée. Produit selon la méthode Martinotti, avec une prise de mousse dans de petits autoclaves, les raisins restent ensuite sur les lies pendant environ 120 jours. Une nouveauté vraiment agréable, à avoir toujours sous la main.

Idéal à l'apéritif, il se marie bien avec les fruits de mer en général. Il est à son meilleur avec un tartare de thon.

Sulfites

Prosecco

Acciaio

Aromatico

Fresco

Giovane

Monovitigno

Millésimé

Italie

Brut

En apéritif

Frioul-Vénétie julienne

Entrée campagnarde

Poisson

Effervescents