🥫 Riz, pâtes ou semoule — la base parfaite.

Ces flocons de pommes de terre déshydratés sont utilisés principalement pour la préparation de purée instantanée, mais peuvent être pratique pour l'élaboration de gnocchis, biscuits, snacks, soupes… Pour une préparation à chaud pour 1kg de flocons. Porter 5L d'eau à ébullition. Enlever le récipient

🏷️ LUTOSA

Format : un carton = 2 pièces · une pièce = 5 Kg · 233 portions

En détail :

Ces flocons de pommes de terre déshydratés sont utilisés principalement pour la préparation de purée instantanée, mais peuvent être pratique pour l'élaboration de gnocchis, biscuits, snacks, soupes… Pour une préparation à chaud pour 1kg de flocons. Porter 5L d'eau à ébullition. Enlever le récipient du feu et ajouter 50g de sel et 1L de lait à température ambiante afin d'obtenir la température idéale (75°C-80°C). Remuer le liquide (tourbillon) et ajouter 1kg de flocons en pluie. Laisser hydrater durant 2 minutes. Mélanger sans battre et servir.

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