Couleur: Un délicat jaune paille pâle, avec une luminosité brillante et un perlage mousseux dense et persistant.

Nez: Arômes intenses et sophistiqués, notes de fruits frais de pomme verte, de pêche, d’agrumes, de miel et de jeunes fleurs d’acacia, de genêt, ainsi qu’une délicate croûte de pain.

Goût: En bouche, une fraîcheur intense et une sapidité remarquable, atténuée par une chaleur modérée et une douceur décisive qui équilibre l’excellent accord avec le nez. Une finale vive, parfumée et persistante.