Couleur rose saumon ; perlage fin et persistant. Au nez, il est ample et agréablement parfumé ; des notes de baies sauvages et de fraises, des notes de croûte de pain et des touches de vanille ressortent. En bouche, il est harmonieux, frais et résolument minéral.

Le champagne brut rosé "Foujita RSRV" de Mumm est un hommage à l'artiste japonais Leonard Foujita, lié à la Maison depuis des décennies, qui a dessiné la rose qui figure sur la bouteille de Mumm Rosé depuis 1958. Le "Foujita RSRV" est une Cuvée et provient des prestigieuses parcelles de la Maison, situées dans des territoires classés Grand Cru. Élevé pendant 48 mois sur lies, il se révèle immédiatement comme un champagne de grand caractère, capable de conquérir les palais les plus exigeants, grâce aussi à sa fine onctuosité. Il est multiple, riche et séduisant : à ne pas manquer.

Excellent avec les crustacés cuits à la vapeur, il accompagne également les entrées de poisson fumé.

Sulfites

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