Région : Occitanie (Lagrasse), France
Catégorie : Liqueur de menthe, embouteillage officiel
Matière première : Arômes naturels de menthe fraîche
Type de distillation : Non précisé
Type de fût : Aucun vieillissement en bois
Âge de l’alcool : Non précisé
Degré d’alcool : 15% vol.
Contenance : 100 cl

Nez : Menthe fraîche et végétale, expression nette et naturelle, avec une sensation herbacée délicate loin des profils mentholés agressifs.
Bouche : Attaque souple et rafraîchissante, menthe douce et équilibrée, faible sucrosité offrant une finale légère et désaltérante.

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La liqueur emblématique des Corbières.
La Gaspardine s’inscrit dans le renouveau artisanal porté par Kina Karo, maison occitane historique née en 1928 dans les Corbières. Élaborée à partir d’arômes naturels de menthe fraîche et sans ajout de colorants, cette liqueur revendique une approche plus contemporaine de la menthe : moins sucrée, moins médicinale et davantage tournée vers la fraîcheur végétale. Pensée aussi bien pour les fins de repas que pour la mixologie moderne, elle se déguste facilement sur glace ou allongée d’un trait d’eau gazeuse, dans un esprit de bistrot méridional simple et généreux.