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*La différence entre les modèles R56 et R74 (75 couverts) se situe au niveau des dimensions : l'un est plus large mais moins profond, et l'autre plus profond mais moins large. Cette alternative vous permet d'adapter le modèle à votre espace.

Découvrez le Four à Charbon Roaster : L’outil indispensable pour une cuisine au charbon d’exception !

Le Roaster est bien plus qu’un simple four. C’est une combinaison innovante d’un gril ouvert professionnel et d’un four fermé, utilisé par les chefs les plus exigeants à travers le monde.

Grâce à lui, vos plats auront une saveur unique, tout en augmentant la productivité de votre cuisine.

Pourquoi choisir le Four Roaster ?

VITESSE : Avec une cuisson 35% plus rapide qu’un gril traditionnel, le Roaster vous permet de servir plus de clients en moins de temps.

QUALITÉ : Profitez de saveurs authentiques, de textures parfaites, et d’une jutosité garantie pour toutes vos préparations.
Le Roaster assure une cuisson parfaite pour la viande, le poisson, le poulet, les hamburgers, les steaks, et bien plus encore.

ÉCONOMIE : Réduisez votre consommation de charbon de bois grâce au système de double ventilation intégré qui régule le débit d’air.
Le Roaster est conçu pour être économique sans compromettre la qualité de vos plats.

FACILITÉ : Le Roaster est conçu pour une utilisation et un entretien simples. Ses grilles amovibles, sa porte à fermeture douce, et ses tiroirs récupérateurs de cendres et de graisse facilitent grandement le nettoyage.

SÉCURITÉ ET ROBUSTESSE : Protégez votre équipe de la chaleur constante grâce à une conception intelligente. Le chapeau coupe-feu spécialement intégré réduit les risques d’incendie. De plus, le boîtier supérieur renforcé et la chambre à air élargie assurent une meilleure isolation thermique et une évacuation rapide de la chaleur.

Inclus :

2 plateaux GN / 2 grilles / 1 grattoir / 1 pelle à cendre / 1 pince / 1 pince clips / 1 tisonnier / 1 brosse

Téléchargez les fiches techniques pour plus d'informations :

• Fiche technique R34 (30 couverts)
• Fiche technique R53 (35 couverts)
• Fiche technique R54 (45 couverts)
• Fiche technique R56 (75 couverts)
• Fiche technique R74 (75 couverts)
• Fiche technique R76 (110 couverts)