Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" - Famille Perrin

Véritable icône de la Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape exprime toute la puissance et la noblesse de son terroir mythique aux galets roulés. Une cuvée de caractère, profonde et structurée, née d’un savoir-faire ancestral et d’un climat solaire exceptionnel.

Le domaine propose ici un rouge intense et raffiné, alliant richesse, complexité et élégance.

📍Région : Vallée du Rhône Sud

🍇Cépage : Grenache majoritaire, Syrah, Mourvèdre

📆Millésime : 2021

% Taux d'Alcool : 14,5°

Température de service : 16-18°C

Profil du Vin

Intensité des arômes : 5/5

Corps : 4,5/5

Acidité : 1/5

Potentiel de garde : 8 à 20 ans

Dégustation

Robe : rouge profond aux reflets grenat.

Nez : fruits noirs mûrs, prune, épices douces, notes de garrigue et légère touche fumée.

Bouche : ample et puissante, avec une matière dense et veloutée. Les tanins sont présents mais fondus, soutenus par une belle fraîcheur. Finale longue, complexe et épicée.

Un grand vin du Rhône, puissant et racé, taillé pour la garde.

Accords mets & vins

Carré d’agneau

Daube provençale

Gibiers

Viandes en sauce

Pourquoi on l’aime ?

Appellation mythique et prestigieuse

Puissance maîtrisée et grande complexité

Équilibre entre richesse et fraîcheur

Excellent potentiel de garde

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