Le Menetou-Salon blanc 2024 d’Éric Louis est un vin d’une grande finesse, élaboré à partir du cépage emblématique Sauvignon Blanc. Sa couleur lumineuse et claire annonce un vin frais et aromatique. Dès le premier nez, il libère une palette aromatique séduisante, dominée par des notes délicates de fleurs blanches, telles que le chèvrefeuille et le jasmin, accompagnées d'agrumes éclatants comme le citron et le pamplemousse. 

En bouche, ce Menetou-Salon se révèle suave et délicat, offrant une texture élégante qui caresse le palais. L’acidité, bien dosée, apporte une fraîcheur vivifiante, tout en soutenant les arômes de fruits. La finale est ronde et persistante, laissant une sensation de légèreté et de plaisir qui incite à une nouvelle gorgée. 

Ce vin se marie parfaitement avec des plats de poisson, mettant en valeur la finesse et la savoureuse chair de ces mets. Que ce soit un poisson grillé, un tartare ou un plat en sauce, le Menetou-Salon blanc saura sublimer ces saveurs. Il est également idéal pour accompagner des mariages audacieux de sucré et salé, comme un saumon laqué au miel ou une salade de fruits de mer avec une touche d’agrumes. Ce vin polyvalent se prête à de nombreuses occasions, que ce soit pour un apéritif entre amis ou un dîner élégant.

Région Loire 

AOP Menetou Salon

Cépages : 100% Sauvignon Blanc 

Alcool : % vol