Couteau japonais d’office lame courbe GLOBAL SAI-S04R – Précision chirurgicale et finition haut de gamme

Le couteau SAI-S04R GLOBAL, avec sa lame courbe de 6,5 cm, est l’outil de précision par excellence pour les gestes fins et maîtrisés. Spécialement conçu pour les découpes délicates, il allie esthétique japonaise et exigence professionnelle.

Une lame courbe courte, conçue pour la précision

Le SAI-S04R est un couteau d’office à lame courbe de 6,5 cm, idéal pour les travaux de précision comme tourner les légumes, peler les fruits ou effectuer des découpes décoratives. Sa forme incurvée épouse les contours naturels des aliments et permet un contrôle accru du geste. La lame 3 plis avec un cœur très dur et des couches extérieures plus tendres assure un équilibre parfait entre rigidité, flexibilité et tranchant. Grâce à sa finition martelée, les aliments se détachent plus facilement de la lame.

Design japonais et solidité inégalée

Forgé dans un acier inoxydable CROMOVA 18, ce couteau bénéficie d’une conception monobloc qui fusionne lame et manche pour une stabilité parfaite. Le manche ergonomique, gravé des 7 points emblématiques de la série SAI, rappelle l’inspiration des samouraïs et assure une prise en main confortable et sécurisée. Ce format compact s’utilise aisément dans les gestes techniques de précision où un couteau standard serait trop encombrant.