La prise de conscience de l’importance des antioxydants, en particulier dans les environnements de plus en plus toxiques dans lesquels nous vivons, a augmenté la demande de produits qui protègent contre les effets néfastes des espèces réactives de l’oxygène (ROS) telles que le peroxyde d’hydrogène et les radicaux libres hydroxyles. Ces radicaux libres peuvent être formés par notre propre métabolisme (l’oxygène pour brûler du carburant) et par des facteurs environnementaux externes tels que les polluants, le tabac, la fumée, les médicaments, les xénobiotiques ou les radiations. La N-acétylcystéine (NAC) est un moyen très efficace de reconstituer le glutathion, l’un des antioxydants les plus puissants de l’organisme et de réduire les effets néfastes des ROS. Une étude scientifique a également montré une réduction du temps d’arrêt de travail lorsque la NAC a été administrée à des personnes souffrant de bronchite chronique.