Adoptez un petit cochon du Sud-ouest ! C'est le saucisson de porc à la purée de piment d'Espelette… en forme de petit cochon!!  En plus d'être très savoureux, sa forme de petit cochon vous garantit un effet très amusant dans sa présentation. Ou un cadeau original pour un amateur de charcuterie Basque.

Ce saucisson pur porc est élaboré à partir de viande fraîche de jambon. Un peu de gras de porc lui apportera le moelleux indispensable à votre plaisir gustatif. La purée de piment d'Espelette le parfumera avantageusement sans le rendre piquant. Produit sujet à dessiccation.

Dégustation :

Comme beaucoup de salaison, la dégustation de ce saucisson sera parfaite si vous le laissez à température ambiante pour que ses saveurs se révèlent.

Conservation :

Le saucisson vous est livré sous vide. Vous le sortirez de son emballage et le laisserez à l'air si vous souhaitez continuer à le faire sécher, ou l'envelopperez dans un torchon pour au contraire éviter qu'il sèche trop à votre goût.