Rouge rubis brillant. Nez intense de petits fruits rouges, de poivre blanc, de vanille et d'épices. La bouche est agréablement intense, avec une bonne fraîcheur gustative et une bonne persistance.

Si vous voulez un vin qui représente pleinement la zone de Castiglione Falletto, avec son sol sablo-calcaire, vous ne pouvez pas manquer ce Barbera d'Alba DOC "Vigna Scarrone" de Vietti. Un vin qui provient d'un seul cru, le Scarrone, avec 6 500 plants par hectare, qui mûrit 16 mois en barriques et en grands fûts. Un vin passionnant, duquel émerge de la chair rouge, de l'églantier et du poivre blanc au nez, qui frappe par son extrême ductilité dans l'association, idéal pour une collation avec du pain et du fromage, jusqu'aux seconds plats de viande.

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne très bien les viandes rôties et braisées. Nous le recommandons avec un savoureux Bitto historique, pour un jumelage Piémont-Lombardie !

Sulfites

Barbera

Corposo

Fruttato

Morbido

Tannico

Italie

Dîner entre amis

Piémont

Fromages affinés

Viandes rouges

Gibier

Rouge