Voici la version 1kg ultra-gourmande de notre mini brio noisette du Piémont IGP et chocolat noir 72% sans lécithine de soja.

Depuis que j’ai ouvert Pane Vivo, vous êtes nombreux à nous demander des viennoiseries. Problème : croissants et autres pains au chocolat contiennent du beurre qui, à très haute température, n’est pas bon pour la santé. En outre, le beurre possède une teneur élevée en acides gras saturés (63%) qui augmenteraient le risque de maladie cardiovasculaires. Sans parler de leurs indices glycémiques…

MAIS qui a dit qu’il faut sacrifier la gourmandise sur l’autel de la santé ?

Avec Brio, on vous a concocté une sorte de brioche sans le “ch”... bref, sans chichis !

• Sans sucre
• Sans lait
• Sans beurre 

Et surtout AVEC :

• Noisettes IGP du Piémont juste divines
• Chocolat noir 72% de cacao trop bon et sans emulsifiants 
• Huile d’olive, qui supporte bien mieux les cuissons car très résistante à l'oxydation et qui est la plus riche parmi les huiles végétales en acides gras mono-insaturés (74% acide oléique oméga-9) ! 
• Sucre complet de fleur de coco car il affiche un indice glycémique bas