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Une rareté à découvrir, c’est clair et net !
Cette cuvée limitée de Clairette révèle des arômes floraux et des notes d’agrumes, avec une bouche onctueuse, à la fois riche et vive. Une belle expression de vieilles vignes sur un terroir frais, exposé au nord. Son caractère minéral et salin en fait un grand vin blanc de gastronomie, à marier avec une poêlée de Saint-Jacques dans une sauce légèrement citronnée ou un vieux gruyère.
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