Malus domestica 'Grimes golden'

Description

Le pommier ‘Grimes Golden’ est un cultivar naturellement très sucré, avec un indice Brix de 18, ce qui en fait une excellente pomme à croquer. Elle se distingue également comme une option de choix pour la production de cidre. Bien que certaines personnes puissent la percevoir comme trop “surette”, nous trouvons qu'elle offre un équilibre bien ajusté. De plus, elle est réputée pour être idéale pour la préparation de compote. En résumé, la ‘Grimes Golden’ est une pomme polyvalente, bien qu'elle puisse particulièrement séduire les amateurs de pommes au goût légèrement acidulé.

Origine

Découverte sur la ferme Grimes en Virginie-Occidentale vers 1832, la légende raconte que cet arbre pourrait avoir ses origines dans un semis planté par le légendaire Johnny Appleseed. Suite à sa découverte, la variété a été largement cultivée aux États-Unis, jusqu'à ce que des variétés plus modernes finissent par la remplacer.

source photo: https://www.uidaho.edu/cals/sandpoint-organic-agriculture-center/apples