Thé vert parfumé issu du Vietnam - Production artisanale

Ce thé vert primeur est cueilli à partir des théiers sauvages d’une variété rarissime dans la forêt nord-vietnamienne. Il possède non seulement une odeur subtilement florale de rose fraîche et fruitée de litchi, mais aussi un soupçon de notes de foin, comme d’autres thés verts vietnamiens. Ayant presque pas d’amertume, le thé Ailes de Dragon est pourtant légèrement astringent pour nous rappeler que c’est du thé vert.

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Avantages :

• Aucune addition d'huiles essentielles ou d'arômes artificiels
• Circuit court (relation proche avec les producteurs de thé)
  
• Les processus de production traditionnels garantissent la qualité.
• Les thés sont certifiés biologiques conformes aux normes européennes (FR-BIO-13).
• Produits issus du commerce équitable 

Propriétés :
Ce thé est riche en antioxydants et en minéraux grâce à la haute qualité des premiers bourgeons printaniers, et surtout grâce à l'anthocyanine, pigment naturel qui rend les boutons violets.

Fabrication : 
Green Bridge est une marque de thé vietnamien prémium basée à Paris. La marque est née de la volonté d’apporter à ses clients des thés de haute qualité, rares et précieux, tout en ramenant des revenus décents aux peuples isolés. C’est un vrai projet social dans le but d’améliorer la vie locale.

Utilisation :
En infusion 2 - 3 minutes à raison d’une cuillère à café par tasse.

Recommandée en complément d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière.

NB : Les informations et conseils proposés sur le site Le temps des Bleuets ne sont pas susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé.

Le Mot d'Histoire : Le thé vert de “Green bridge” est issu des vieux théiers qui mesurent dix pieds de haut et peuvent même atteindre seize pieds. Il n’y a rien à voir avec les plantations de petits buissons industriels. Ils poussent entre 800 mètres et 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer, parfois même plus, dans un climat frais et humide, sous un ciel toujours nuageux. Les locaux disent que c'est ce brouillard permanent qui donne la qualité au thé.
Les productions n'ont jamais vu de pesticides ou d'engrais. Les arbres vivent et communiquent ensemble, fougères et buissons poussent le long de leur pied, entre les rizières. Les chenilles, ennemies des thés, sont mangées par les oiseaux de la forêt ou ramassées par les cueilleurs.
Les humains et la nature vivent en parfaite harmonie, c'est pourquoi les théiers sont si vieux, ils habitent dans un monde opposé aux immenses plantations de thé industriel qui endommagent le sol et détruisent la biodiversité.

Descriptif technique

Format : Sachet en papier kraft
Poids : 50 gr
Composition :  Les jeunes bourgeons* récoltés pendant 3 semaines au printemps.
* Origine: Tay Con Linh, Ha Giang | Altitude : 1200m - 2400m 

Séché au soleil, puis légèrement grillé pour arrêter l'oxydation provoquée pendant le séchage.

Note gustative : florale et fruité

Conservation : Il est important de bien conserver vos plantes à l’abri : Des rayons U.V et de la lumière en général / Des fortes chaleur (>35°c), du grand froid (<0°c) / De l’humidité et de l’eau en général. À conserver donc dans un endroit sec et ombragé.