Portela – Rwanda Red Bourbon – 250g – Café en grain

Ce Rwanda Red Bourbon de Portela provient de la Northern Province, dans le district de Gakenke.

Cultivé entre 1700 et 2000 mètres, il développe une tasse explosive, fruitée et chocolatée, avec pomme rouge, prune jaune et sucre de canne.

Fiche d'identité

• Origine : Rwanda – Northern Province, Gakenke District
• Altitude : 1700 – 2000 m
• Espèce : 100% Arabica
• Variété : Red Bourbon
• Process : Non communiqué par le fournisseur
• Profil aromatique : Fruité & Chocolaté
• Notes de dégustation : Pomme rouge, prune jaune, sucre de canne, chocolat
• Conditionnement : 250g – Café en grain

Informations clés

• BOTANIQUE : 100% Arabica
• COMPOSITION : Café en grain 250g – pure origine Rwanda
• PAYS D'ORIGINE : Rwanda – Northern Province, Gakenke District
• TORRÉFACTION : Portugal – Portela – Medium
• Famille de notes : fruité et chocolaté
• Usage conseillé : Espresso, Filtre, V60, Moka italienne

Conseils de préparation

• Espresso : adapté si vous recherchez une tasse plus concentrée et aromatique.
• Filtre / V60 : adapté pour ouvrir les notes les plus fines lorsque le café est utilisé en extraction douce.
• Moka : recommandé pour une tasse plus ronde, avec une texture plus enveloppante.

Un choix pertinent pour découvrir un profil fruité et chocolaté dans un format 250g.