Le Cadireta 2025 du Domaine Lafage est un vin blanc audacieux et ensoleillé, originaire du Roussillon. Élaboré majoritairement à partir de Chardonnay, avec une touche de Viognier, il bénéficie d’un terroir exceptionnel et d'une fermentation en barriques bourguignonnes neuves pour 20% de la cuvée.

La robe est d’un doré pâle aux reflets scintillants. Au nez, ce millésime 2024 séduit par ses arômes gourmands d’abricot, de poire et d’agrumes, avec des touches florales et une note subtilement toastée, due à l'élevage. En bouche, Cadireta est à la fois ample et rafraîchissant, avec une texture crémeuse bien balancée par une belle acidité. Sa finale est persistante et laisse une impression de fruits mûrs et de vanille.

Idéalement servi entre 10 et 12°C, ce vin accompagne à merveille des planches de fromages ou de charcuteries mais également une paëlla ou encore un poulet au curry. 

Région Languedoc

IGP Côtes Catalanes

Cépage: 95% Chardonnay, 5% Viognier

Alcool : 13% vol