Absinthe finn blanche 60°
Cette jolie bouteille ronde à haut col paraît contenir un philtre ancien. C’est presque ça… Créée et distillée exactement selon la méthode employée pour les absinthes antérieures à l’interdiction de 1915, cette absinthe tient son goût d’un assemblage de sept plantes distillées. Très rafraîchissante, elle garde une note dominante d’anis et révèle, au cours de la dégustation, l’absinthe, la coriandre, l’hysope, la citronnelle… Pour la déguster, faites comme nos arrière-grands-parents : sur le bord d’un verre contenant une dose d’absinthe, posez une cuillère à absinthe et sur celle-ci un sucre. Faites couler de l’eau fraîche goutte à goutte sur le sucre. L’absinthe se trouble et prend une couleur crème opaque.