Merci Alphonse !
En 1865, Alphonse Bolle rachète un commerce de vins à Morges. C’est le début d’une belle aventure, célébrée 160 ans plus tard par cette cuvée spéciale, créée avec la Maison Mauler, grand nom des vins mousseux, basée à Môtiers. Voilà aussi un clin d’œil à Alphonse, qui avait quitté le Val de Travers pour s’installer à Morges. Ce Pinot Noir Brut, aux notes d'orange confite et de pommes au four, accompagnera avec brio tout un repas, de l’entrée au dessert !