Bénéfices clés de la farine santé

• Indice glycémique bas : énergie durable
• Fibres prébiotiques pour digestion sereine
• Sans gluten, texture légère et moelleuse
• Potassium & magnésium réduisant la fatigue

Naturellement issue de fruits cueillis encore verts, la farine de banane verte bio & équitable offre une note végétale douce, légèrement noisettée, qui s’intègre aux pâtisseries, sauces ou smoothies. Elle affiche un indice glycémique bas : l’énergie se libère progressivement, sans pics de sucre ni coup de fatigue. Cette alternative sans gluten garantit un moelleux incomparable aux gâteaux tout en assurant une texture souples et légères.

Cet amidon résistant, fermenté par le microbiote en acides gras à chaîne courte, nourrit la flore intestinale et soutient un transit harmonieux. Les fibres solubles prolongent la satiété, tandis que le potassium, le magnésium et la vitamine B6 naturellement présents participent à la fonction musculaire et aident à réduire la fatigue nerveuse. Associée à des poudres protéinées (chanvre, pois) ou à d’autres farines complètes, la banane verte amplifie la densité nutritionnelle de vos recettes. Elle allège également nos pâtes sans compromis sur la tenue : pains à croûte dorée, cookies fruités ou porridge instantané fondant après l’effort.

Sachet kraft refermable de 300 g : barrière anti-humidité, réduit le plastique, se glisse partout et conserve intactes saveur douce et qualités nutritives pendant plusieurs semaines.

Mode d’utilisation de la Farine de banane verte Bio & Équitable

• Remplacez 20–30 % de farine classique dans gâteaux ou pains.
• Délayez 2 cuillères dans vos smoothies post-sport.
• Préparez un porridge express avec lait chaud et fruits.
  

Composition (INCI) & Origine

Musa paradisiaca fruit flour : poudre de banane verte 100 % biologique et issue du commerce équitable, obtenue par séchage doux puis broyage fin.

Passez à la farine smart !