Le cassoulet au confit de canard Barthouil est fait à partir de manchons confits, de la saucisse de Toulouse, d’un peu de ventrèche et d’haricots lingots, mijotés dans un bouillon maison cuisiné. Ce plat régional du Sud-ouest de la France est prêt à l’emploi, il vous suffit de le verser dans un plat à gratin, de le réchauffer au four puis de le saupoudrer de chapelure et de faire gratiner le tout. Un beau cassoulet aux généreuses pièces de canard et légumes frais vous attendent, régalez-vous !