Le Don Papa Baroko est un rhum philippin aromatique et exubérant, vieilli en fûts de chêne américain, au profil doux, vanillé et fruité, embouteillé à 40% d'alcool.
Origine et Histoire
Pays : Philippines, île de Negros 

Fabricant : Don Papa / Master Blender spécialisé 

Nom : "Baroko" signifie « exubérant » ou « baroque » en tagalog, reflétant le style opulent et complexe de ce rhum 

Hommage culturel : Inspiré par Dionisio Magbuelas, surnommé “Papa” Isio, figure historique de la révolution philippine sur l’île de Negros 

Caractéristiques Techniques
Degré d'alcool : 40% vol 

Contenance : 70 cl 

Type de produit : Boisson spiritueuse à base de rhum / rhum aromatisé 

Style : Rhum vieux aromatique, légèrement sucré et épicé 

Procédé de Fabrication
Ingrédient de base : Mélasse locale, surnommée “Black Gold” 

Distillation : Distillé sur l’île de Negros 

Vieillissement : Plusieurs années en fûts de chêne américain, ayant contenu du bourbon, sélectionnés pour extraire des notes de vanille et de fruits 

Assemblage : Le maître de chai assemble les fûts les plus expressifs afin d’assurer une constance aromatique 

Filtration : Filtration à froid avant embouteillage 

Profil Sensoriel
Couleur : Ambre riche et chaleureuse 

Nez : Doux, vanillé, notes de confiserie orientale, écorce d’orange confite et légère sensation “bubblegum” 

Bouche : Ronde et fluide, saveurs de vanille, fruits confits, sucre d’orge, fraise, banane et légère épice poivrée 

Finale : Douce, chaleureuse, persistance vanillée agréable 

Profil aromatique global : Fruité, sucré, légèrement épicé, gourmand et accessible 

Utilisation
Dégustation : Pur, sur glace, ou en cocktails exotiques comme Rum Old Fashioned, Mai Tai ou Daiquiri gourmand 

Accords : Desserts à la vanille, tartes aux fruits, chocolat au lait, fruits confits 

Particularités
Accessible et gourmand : Idéal pour débutants et amateurs de rhums doux 

Bouteille : Design artisanal avec motifs inspirés de la faune, flore tropicale et héritage historique de l’île de Negros 

En résumé, le Don Papa Baroko 40% 70cl est un rhum philippin riche et aromatique, mariant vanille, fruits et épices douces, conçu pour une dégustation pure ou en mixologie.