Il est d'un beau rouge rubis, intense et brillant. Le nez est dominé par des notes de fruits rouges mûrs. A la dégustation, il a un bon corps, est équilibré et a une bonne persistance aromatique.

Le Marzemino IGT "Cornorotto" de la cave Maculan tire son nom de la zone de Cornorotto, située dans la commune de Fara Vicentino. Il est produit à partir de raisins Marzemino vinifiés en pureté, qui sont laissés légèrement surmûris pendant environ une semaine avant la fermentation. Il est vieilli en acier pendant une période de six mois. Il est fort et plein de caractère, se concentrant sur le fruit et résultant doux et aromatique.

Il accompagne très bien les premiers et seconds cours. Bon avec du riz avec une sauce à la viande.

Sulfites

Marzemino

Acciaio

Aromatico

Giovane

Monovitigno

Italie

Dîner entre amis

Vénétie

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Rouge