Liqueur de Lime de Tahiti artisanale façon Limoncello à la française

La liqueur de Lime de Tahiti Lemon Story est une liqueur artisanale élaborée à la façon d’un Limoncello à la française à partir d’agrumes fraîchement cueillis dans notre domaine. La Lime de Tahiti offre un profil aromatique intense et rafraîchissant, caractérisé par des notes vives de citron vert, une belle fraîcheur zestée et une légère touche florale.

Qu’est-ce que la Lime de Tahiti ?

La Lime de Tahiti, également appelée citron vert de Tahiti, est l’un des agrumes les plus cultivés au monde. Originaire d’Asie et largement développée dans les régions tropicales, elle est appréciée pour son jus abondant, son acidité équilibrée et ses arômes frais et parfumés. Contrairement à certaines variétés de citrons verts, elle est généralement dépourvue de pépins et se distingue par sa grande finesse aromatique.

Notes de dégustation

La Lime de Tahiti dévoile un nez intense d’agrumes frais, dominé par des notes de zeste de citron vert, de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, la liqueur révèle une belle vivacité, soutenue par des saveurs fraîches et acidulées de citron vert, relevées d’une légère douceur qui apporte équilibre et longueur.

Comment boire la liqueur de Lime de Tahiti ?

La liqueur de Lime de Tahiti se déguste pure très fraîche, sur glace ou en cocktail. Elle s’associe parfaitement à une eau pétillante, un tonic ou un prosecco. En cuisine, elle apporte une touche de fraîcheur aux sorbets, salades de fruits, pâtisseries et desserts aux agrumes.

Pour découvrir toutes les facettes de cette liqueur premium, essayez notre apéritif signature, le Tahiti Lime Fizz : une dose de liqueur et un trait de jus de citron vert frais, légèrement rallongés à l’eau pétillante.

Fabrication artisanale Lemon Story

Chez Lemon Story, nos liqueurs sont élaborées à partir d’écorces fraîchement récoltées, immédiatement mises à macérer afin d’en extraire les huiles essentielles qu’elles renferment. Ces huiles essentielles constituent la partie la plus noble et la plus riche aromatiquement de l’agrume. Elles apportent à la liqueur toute son intensité, sa fraîcheur et sa complexité.

La Lime de Tahiti est, comme le yuzu, un des agrumes emblématiques de notre plantation et se retrouve également dans plusieurs de nos créations artisanales.

Sans colorant ni arôme artificiel.