PME Cake

Colorants PME Cake - Set/8

PME Cake (Royaume-Uni) : colorant alimentaire gel pour pâtisserie décorative professionnelle

Le Colorants PME Cake - Set/8 est un accessoire de cake design fabriqué par PME Cake, marque britannique de référence pour les outils de pâtisserie décorative et les emporte-pièces alimentaires. Conçu pour colorant alimentaire gel, il s'adresse aux pâtissiers professionnels, cake designers et amateurs avancés.

Matériau : gel alimentaire concentré. Compatible avec : pâte à sucre, gum paste, pâte d'amande. Outil de référence pour le cake design professionnel, à intégrer dans votre boîte à outils de pâtissier décorateur.

Caractéristiques techniques

• • Marque : PME Cake (Premier Manufacturing, Royaume-Uni)
• • Type : colorant alimentaire gel
• • Matériau : gel alimentaire concentré
• • Usage : professionnel ou amateur avancé en cake design

Applications recommandées

• • Coloration de pâte à sucre : teinte du fondant et de la gum paste pour décors en cake design.
• • Glaçages royal icing : coloration de glaçages pour cookies décorés et décors fins.
• • Crèmes au beurre : teinte des buttercreams pour layer cakes et cupcakes.
• • Macarons et meringues : coloration des coques pour macarons signature.
• • Pâte d'amande modelée : teinte de la pâte d'amande pour modelage de figurines.

Astuce Patissland pour colorants set/8

Pour intensifier la teinte, laissez reposer la pâte à sucre teintée 12h sous film alimentaire au réfrigérateur. La couleur se révèle au repos. PME Cake propose une gamme de colorants concentrés.

Informations produit

• Marque : PME Cake
• Origine : Royaume-Uni
• Catégorie : Colorant alimentaire gel
• Matériau : gel alimentaire concentré

Pour aller plus loin

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