La pelle Pro Placement est conçue pour offrir une expérience de cuisson supérieure, à la fois légère et parfaitement optimisée. Développée avec et pour les meilleurs pizzaiolos au monde, elle répond aux exigences des passionnés qui veulent réaliser des pizzas impeccables à chaque cuisson.

Conçue avec l’expertise des chefs pizza de Gozney, cette pelle est pensée dans les moindres détails pour maximiser la précision et la performance.

Sa surface entièrement perforée permet une dispersion optimale de la farine, réduisant presque complètement les risques d’accumulation sous la pâte et de brûlure lors de la cuisson. Sa forme arrondie facilite la création d’une pizza parfaitement circulaire, à chaque fois.

Le manche en aluminium, au design biseauté, offre une prise en main ferme et confortable. Sa partie inférieure légèrement courbée permet un glissement fluide dans la main lors de l’enfournement.

Sa construction entièrement en aluminium assure légèreté, robustesse et réactivité, faisant de cette pelle un véritable prolongement du bras du chef — pour atteindre votre plein potentiel en création de pizzas.

Caractéristiques: 

• Tête ronde avec perforations hexagonales
• Manche remplaçable
• Surface en aluminium légère et résistante
• Manche profilé en aluminium pour une prise ergonomique
• Anneau de suspension en plastique recyclé certifié Ocean Bound, durable et écologique
• Format standard pour pizza de 12 pouces
  
• # de produit AD1963