Château La Lagune est un vin rouge prestigieux du Haut-Médoc, reconnu pour son élevage soigneux, son assemblage typique et son élégance, présenté en bouteille de 75cl.

Terroir et Vignoble

Château La Lagune est situé sur les graves fines du Médoc, zone réputée pour ses sols légers à base de quartz, calcite et agates qui assurent un excellent drainage et une bonne exposition au soleil. Le vignoble couvre environ 82 hectares avec un âge moyen des vignes autour de 30 ans, favorisant la concentration et la finesse des raisins.La conduite de la vigne est traditionnelle, en guyot double, avec une viticulture bienveillante respectant le vignoble au plus près pour garantir un fruit de qualité 

Assemblage
Le vin est un assemblage classique médocain composé essentiellement de :
Cabernet Sauvignon (environ 60-65%)
Merlot (environ 30%)
Petit Verdot (environ 5%)
Ces cépages harmonisent puissance, structure tannique et élégance

Vinification et Élevage

La vinification est parcellaire, avec un triple tri manuel et optique pour ne retenir que les plus belles baies. L’extraction des tanins et anthocyanes est délicatement dosée pour garantir l’élégance et l’équilibre du vin.

L’élevage s’opère en barriques de chêne français, renouvelées à hauteur de 50% chaque année, avec plusieurs soutirages pour éliminer les lies grossières et privilégier un élevage sur lies fines afin d’obtenir un vin profond et structuré.

Caractéristiques Organoleptiques

Château La Lagune se distingue par :
Une robe grenat profonde aux reflets rubis
Un nez complexe marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes de cèdre, épices douces et tabac
En bouche, une attaque souple, des tannins soyeux, une belle fraîcheur et un équilibre parfait entre puissance et élégance
Une finale longue, persistante et racée

Conseils de Dégustation

Température de service recommandée : 16-18°C pour révéler au mieux ses arômes et sa complexité
Un temps de carafage d’une à deux heures est conseillé
Accords mets-vins : idéal avec agneau rôti, bœuf braisé, volailles grillées, charcuteries, fromages affinés

Potentiel de Garde

Château La Lagune bénéficie d’un bon potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement entre 10 et 20 ans selon le millésime, avec une phase de jeunesse marquée par la fraîcheur, puis une maturité où s’expriment pleinement l’harmonie et la complexité aromatique.