Ce vin est issu de vignes cultivées sur les sols argilo-calcaires de Beaumont-Monteux, un terroir idéal qui garantit une excellente qualité. La culture en agriculture biologique et biodynamique, certifiée Ecocert et Biodyvin, permet à la vigne de s'exprimer pleinement. Après une récolte manuelle, les raisins 100% marsanne sont vinifiés avec soin : égrappage total, pressurage doux et élevage en cuve inox préservent la pureté et la fraîcheur des arômes.