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JÖTUNNUne fusion de souches rustiques : une kveik norvgienne croise avec une saison belge. JTUNN offre le meilleur des deux mondes. Une finition sche, mais floculante. Une large plage de temprature. Cette souche est une excellente option pour les saisons vieillies en barriques de Brett ou en foudres, puisque la levure primaire prcipite rapidement. Convient aussi pour les cidres.
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Une fusion de souches rustiques : une kveik norvégienne croisée avec une saison belge.
JÖTUNN offre le meilleur des deux mondes. Une finition sèche, mais floculante. Une large plage de température. Cette souche est une excellente option pour les saisons vieillies en barriques de Brett ou en foudres, puisque la levure primaire précipite rapidement. Convient aussi pour les cidres.
JÖTUNN
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