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Saumon Gravlax 200g 4 tranchesPoids net : 200g Prix au kilo : 160 kg Producteur : Barthouil Localisation : Peyrehorade, dans les Landes (40) Origine : cosse Description : Le saumon gravlax est le seul saumon de la Maison Barthouil ne pas passer par les fumoirs. Cru, il est marin selon la recette traditionnelle scandinave dans un mlange de sel et de sucre. Il est ensuite assaisonn au poivre, aux graines de coriandre et laneth pour lui apporter des saveurs fraches et anises. En
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Poids net : 200g
Prix au kilo : 160€/kg
Producteur : Barthouil
Localisation : Peyrehorade, dans les Landes (40)
Origine : Écosse
Description : Le saumon gravlax est le seul saumon de la Maison Barthouil à ne pas passer par les fumoirs. Cru, il est mariné selon la recette traditionnelle scandinave dans un mélange de sel et de sucre. Il est ensuite assaisonné au poivre, aux graines de coriandre et à l’aneth pour lui apporter des saveurs fraîches et anisées. En bouche, sa chair orangée est souple et lisse.
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Saumon Gravlax 200g 4 tranches
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