Le haricot à rames Goldmarie est une variété remarquable, appréciée pour sa précocité et son abondance. De type mangetout, il séduit par ses longues gousses jaune d’or, plates et charnues, atteignant 20 à 25 cm de longueur. Leur texture tendre, sans fils, et leur saveur douce en font un choix idéal pour une consommation fraîche, simplement cuite à la vapeur, sautée ou intégrée aux plats estivaux. Récoltées jeunes, les gousses révèlent toute leur finesse et apportent couleur et générosité à l’assiette.

Vigoureux et productif, ce haricot à rames développe une végétation puissante qui nécessite un support solide : rames, tipis de bambou ou treillage. Une fois bien installé, il grimpe rapidement et assure une production continue tout au long de l’été. Sa capacité à produire tôt et longtemps en fait une valeur sûre pour le potager familial, aussi bien pour les jardiniers débutants que pour les cultivateurs expérimentés en quête de rendement et de qualité gustative.

Le semis s’effectue directement en pleine terre de mai à juin, lorsque tout risque de gel est écarté et que le sol est suffisamment réchauffé. Semez les graines à 2-3 cm de profondeur, en respectant un espacement d’environ 50 x 60 cm afin de permettre aux plants de bien se développer et de faciliter la circulation de l’air. Le haricot apprécie une exposition ensoleillée et un sol léger, fertile et bien drainé. Un arrosage régulier, sans excès, favorise une croissance harmonieuse et une formation abondante de gousses.

La récolte débute généralement en juillet et se prolonge jusqu’en septembre. Cueillez les gousses régulièrement pour stimuler la production et profiter de leur qualité optimale. Goldmarie est un excellent choix pour celles et ceux qui recherchent une variété productive, décorative par sa floraison et ses fruits lumineux, et particulièrement savoureuse. Un incontournable du potager estival, alliant performance et plaisir gourmand.