Caractéristiques techniques

Couteau Gyuto :

• Longueur de la lame : 20 cm

• Matériau : acier inoxydable japonais / acier damassé

• Forme : lame élancée, polyvalente

• Usage : viandes, poissons, légumes, herbes

Couteau d’Office :

• Longueur de la lame : 9 cm

• Matériau : acier inoxydable japonais / acier damassé

• Forme : petite lame droite et fine

• Usage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes

Caractéristiques communes :

• Manche : bois ou résine ergonomique, confortable et antidérapant

• Équilibre : manche et lame parfaitement équilibrés

• Style : design japonais traditionnel revisité pour une cuisine moderne

• Entretien : lavage à la main uniquement, séchage immédiat

Avantages du set Gyuto + Office

• Polyvalence complète : un couteau de chef pour tout faire + un petit couteau précis pour les détails.

• Qualité japonaise : tranchants nets et durables pour un confort de coupe incomparable.

• Design raffiné : esthétique élégante inspirée des traditions nippones.

• Confort d’utilisation : manches ergonomiques adaptés à un usage prolongé.

• Durabilité : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’usure.