Huile de pépins de courge biologique. Les pépins de courge proviennent d'Europe, en particulier d´Autriche, de Slovénie ou de Hongrie.

L'huile est pressée à la manière traditionelle.

De couleur très verte foncée, elle possède un gout très prononcé.

Valeur énergétique pour 100 g – 900 kcal

Teneur en graisses (moyenne):

Acides gras saturés: 16,6 g

Acides gras mono-insaturés: 39,5 g

Acides gras poly-insaturés:   43,9 g

L´huile de pépins de courge est une bonne source d´acides gras essentiel, de vitamines ( A, D, E et K ) et de micro-éléments. De plus elle contient naturellement des phytostéroles.

+ Zinc.

Informations tirées du livre:

Le bonheur est dans les huiles, (Auteur: Hélène Lemaire (Broché))