Infusion au fenouil de Madère (Funcho na Madeira), utilisée au Portugal depuis des siècles pour ses propriétés anti-inflammatoires qui aident à la digestion en décongestionnant le corps.

Cette infusion, confectionnée par un petit atelier du centre du Portugal, est livrée dans une jolie boite métallique à fermeture hermétique décorée aux couleurs des Azulejos portugais.

Ce que j'aime

• Poids net : 65g
• 2 cuillères à soupe pour 500ml d'infusion
• Sans théïne
• Sans colorants ni conservateurs

Quand le navigateur portugais João Gonçalves Zarco découvre l'île de Madère en 1420, l'île est alors déserte, couverte de forêts et une plante y pousse en abondance : le fenouil (funcho en portugais). C'est en hommage à cette plante qu'il fonde la ville de Funchal, aujourd'hui capitale de l'archipel de Madère