Color dorado brillante. La nariz comienza con notas de membrillo y frutos secos tostados con un humo siempre presente. El sabor es pleno y potente, con un evidente dulzor al final tras una apertura casi seca. Buena acidez y persistencia.

Issu de vignes de 45 ans, le Pinot Gris d'Alsace du Clos Windsbuhl porte la signature unique du Domaine Zind-Humbrecht et est un Indice 1. Ce Clos représente l'histoire du Pinot Gris dans la région avec des traces historiques remontant à 1760. Grâce à son sol calcaire, il parvient à combiner admirablement puissance et élégance. L'équilibre de ce vin est étonnant, toujours cohérent avec lui-même tout en étant l'expression des millésimes. Une référence.

L'association avec les poissons et les viandes fumées est un classique, tout comme celle avec les viandes blanches, mais il faut également essayer le pâté de gibier, avec lequel il se marie à merveille.

Sulfites

Pinot Gris

Alsace

Aromatico

Complesso

Elegante

France

Dîner entre amis

Alsace

Entrée campagnarde

Plats campagnards

Blanc