Malus domestica 'Hudson's Golden Gem'

Description

Le pommier ‘Hudson's Golden Gem ‘ est une pomme rousse (russet) qui offre une expérience gustative qui rappelle davantage la poire Bosc que la pomme traditionnelle. Cette variété patrimoniale américaine se distingue par sa forme conique et sa peau entièrement recouverte d'un liège bronze doré qui lui confère un aspect rustique. Sa chair crémeuse, croquante et sucrée développe des arômes de noisette, de beurre d'érable et de vanille. Arbre de taille modeste même sur porte-greffe standard, il convient aux jardins familiaux grâce à sa résistance aux maladies et sa facilité de culture.

Origine

Découverte vers 1931 le long d'une clôture à la pépinière Hudson de Tangent, en Oregon, cette pomme fut rapidement remarquée par A.D. Hudson pour ses qualités. Originalement commercialisée comme une poire en raison de sa forme allongée et de sa couleur brunâtre, elle est probablement issue d'une pollinisation libre du Golden Delicious. Cette variété patrimoniale demeure méconnue des amateurs de pommes.

Source photo: https://heritagefruittree.com/products/hudsons-golden-gem