Malus domestica 'Holstein'

Description

Le pommier 'Holstein' est un pommier vigoureux et productif, il produit des récoltes régulières de pommes de haute qualité. C’est un arbre qu’on recommande. Ll'arbre montre une bonne résistance aux maladies courantes. Le 'Holstein' est particulièrement apprécié pour la complexité de ses saveurs, rappelant les pommes anciennes. Très bonne pomme de conservation, elle peut se garder jusqu’à 5 mois si conservée dans un endroit frais et humide. Chair juteuse et ferme.

Origine

Le pommier 'Holstein' est un cultivar allemand, découvert au début du 20e siècle. Il est souvent considéré comme un descendant du célèbre 'Cox's Orange Pippin', avec lequel il partage plusieurs caractéristiques. Ce pommier a rapidement gagné en popularité grâce à la qualité exceptionnelle de ses fruits, utilisés tant pour la consommation fraîche que pour la cuisine. Le 'Holstein' est maintenant bien implanté dans diverses régions européennes et continue d'être prisé pour ses pommes polyvalentes.