Latinsk navn: Vitis vinifera Plantetype: Flerårig klatreplante Eksponering: Sol Blomstring: Forår Detaljeret beskrivelse: Vinstokken, fra dets latinske navn Vitis vinifera, er en flerårig klatreplante, der almindeligvis dyrkes for sine lækre frugter, druer. Den er ideel til haveentusiaster og vinproducenter. Vinstokken er i stand til at tilpasse sig forskellige jordtyper og foretrækker en solrig placering for optimal udvikling. Den viser stor modstandsdygtighed over for tørkeperioder, når den er veletableret. Klaserne af druer rige på aromaer udvikler sig på kraftige stængler og bærer takkede, mørkegrønne blade. Denne plante tiltrækker bestøvere og passer perfekt ind i en grøn have, på en pergola eller op ad en væg. Fysisk beskrivelse: Vinstokken har træagtige og fleksible stængler, der kan nå flere meters højde. Dens blade, palmede og takkede, måler mellem 12 og 20 centimeter lange og får en intens grøn nuance. Om sommeren vises små grønlige blomster i klaser, før de giver anledning til saftige frugter, druer, som kan variere i farve - fra grøn til lilla sort - afhængigt af sorten. Druerne er grupperet i kompakte og velsmagende klaser, rige på sød juice. Om efteråret får bladene varme farver, før de falder, hvilket afslører plantens knudrede, elegante struktur.