Thé blanc aux duvets premium - Aiguille d'argent

Ce thé blanc de grand cru, composé uniquement de bourgeons duveteux en forme de lune, est l’un des thés blancs les plus célèbres de Chine. Subtil et facile à boire. La fabrication et le séchage de ce thé sont intimement liés au vent et à la lune sur la montagne Wuliang. En effet, nous laissons les feuilles se faner naturellement au clair de lune en comptant sur le vent et le temps pour sécher les bourgeons afin d’assurer une fermentation légère et lente. 

Particularités : 

Théier âgés de plus de 80 ans. Notes de prune, de champignon, d’amande, à la fois très floral, miellé et animal. 

Terroir :

Région Simao du Yunnan (Meilleur terroir de production Moonlight)

Récolte ：

1ère cueillette au début printemps

Norme de cueillette :

Jeune bourgeon duveteux

Qualité :

Premium Rare

Conservation :

Avant et après ouverture; doit être conservé à l’abri de la chaleur et de l’humidité, des odeurs, de la lumière. 

Préparation :

Dosage : 5 g

Température : 85-90° C

Pré-infusion : non

Infusion : 5 - 6 infusions possibles

Temps d’infusion 10 - 15 secondes

Accessoires recommandés : bol à thé ou théière