Il a un perlage merveilleux, fin, persistant et élégant. La couleur est un rose intense avec une bonne luminosité. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, une anticipation de fraises et la fraîcheur sucrée de framboises, puis de cerises à l'alcool, de cassis, pour finir sur une note évoluée d'épices. En bouche, il surprend par sa fraîcheur et sa sapidité, les notes fruitées et épicées, que l'on retrouve en bouche, donnent au vin une élégance et une complexité raffinée.

Le Champagne Rosé de Saignée de H. Blin est un Blanc de Noirs Extra Brut élaboré à partir de purs raisins de pinot meunier. Il passe au moins cinq ans sur lies et est une synthèse parfaite de fruit et de puissance. C'est un champagne frais qui ne manque pas de velouté, un goût merveilleux directement issu de la Vallée de la Marne.

Le Rosé de Saignée de Blin est bien structuré et accompagne parfaitement les plats complexes et épicés tels que le tajine d'agneau aux pommes de terre et aux olives ou le poulet Tandoori. Essayez-le également avec un dessert au chocolat.

Sulfites

Champagne

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Morbido

Blanc de Noirs

Rosé

Sans Année

France

Extra Brut

Dîner de réception

Champagne

Plats campagnards

Champagne