Conçu avec précision, ce fourneau électrique Bonnet en acier inoxydable présente une construction tout inox qui prévient toute infiltration. Sa robustesse exceptionnelle permet un accrochage mural direct, et ses commandes, regroupées à une hauteur ergonomique, sont protégées contre les chocs et les déversements. Livré avec un piétement fixe de 200 mm de hauteur, ce fourneau électrique professionnel muni de 4 vérins réglables, propose un dessus embouti monobloc équipé de 4 plaques rapides en fonte de diamètre 310, chacune commandée par un commutateur 6 positions et un témoin de marche. De plus, un limiteur de température intégré à chaque plaque garantit une cuisson précise et sécurisée.

Le moufle du fourneau professionnel, aux dimensions GN 2/1 (530 x 650 mm), est équipé d'une sole en acier, de gradins latéraux amovibles et est isolé par une laine de roche imputrescible. La porte robuste, à charnières intégrées et équilibrée avec des ressorts de rappel, est munie d'une poignée isolante et offre une étanchéité assurée par un joint en silicone haute température. La commande s'effectue via un commutateur 4 positions (arrêt, voûte, sole, voûte+sole), thermostat 50/300°C et témoin de marche. De plus, un thermostat de sécurité à 400°C garantit une utilisation sûre. Le fourneau professionnel est également équipé d'une grille GN 2/1 nickelée et d'un bac gastronorme profondeur 40 mm GN 2/1, ajoutant ainsi à sa fonctionnalité et à sa polyvalence.