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La picanha Black Angus est une coupe de viande de bœuf provenant de la région du bassin de l'Angus en Écosse. Elle est réputée pour sa tendreté et sa saveur exceptionnelles. Cette coupe est souvent préparée en grillade pour profiter de son goût riche et juteux. Elle est très appréciée des amateurs de viande.
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