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Histoire : Originaire d'Angleterre, la variété de poirier "Williams" est découverte en 1770.
Description du fruit : Calibre moyen à gros est de couleur jaune avec une peau fine. La chair blanche est juteuse et fondante, à la saveur sucrée et parfumée.
Utilisation : Bouche et cuisine
Floraison : Avril
Récolte : Mi-août à mi septembre (ne se conserve pas)
Résistances aux maladies : Peu de problèmes de maladies. Bonne résistance
Rusticité : Très bonne
Pollinisation : Partiellement autofertile. Améliorée avec la présence de "Conférence" ou "Doyenné du Comice"
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